Premium-Qualität aus Deutschland. Wir bieten zarten Büffel-Mozzarella aus artgerechter Haltung.

… liegt in Borsfleth bei Glückstadt und wir haben es uns hier zur Aufgabe gemacht, unseren Büffeln ein Leben zu bieten, welches nicht nur artgerecht ist, sondern ihnen auch alle Freiheiten bietet, die man sich vorstellen kann. Unsere Tiere haben rund um die Uhr Weidegang und können sich stets frei bewegen. Wir sind davon überzeugt, dass die Qualität unserer Produkte und die Lebensqualität der Tiere in direktem Zusammenhang stehen. Deshalb verzichten wir auch vollständig auf die Zugabe von Hormonen oder Maisfutter. Stattdessen genießen unsere Büffel Futter aus eigenem Anbau, was sich in der hervorragenden Qualität des Fleisches direkt wiederspiegelt.

Wir bieten eine Reihe frischer Produkte, die Sie unter anderem regelmäßig an einem unserer Stände auf den Hamburger Wochenmärkten sehen und erwerben können. Wann und wo genau, können Sie dem Wochenplan in der entsprechenden Rubrik entnehmen.

Unsere Produkte sind nicht nur für den Privatkunden ein Gaumenschmaus. Auch für Feinkostläden, die Hotellerie und Gastronomie ist unser vielfältiges Angebot äußerst attraktiv, da es viele Möglichkeiten bietet und der Kreativität keine Grenzen setzt.

Exklusivpartner ist die Paolella GmbH mit dem Firmensitz in Brandenburg, mit der wir in stetig enger Zusammenarbeit an den Wünschen unserer Kunden nach qualitativ hochwertigen Genuss streben.